KRACA : inilah yang bikin pengen mudik :)

Tampilannya emang gak mengundang selera tapi rasanyaaaa....

banyak makanan yang bikin kangen selama jauh dari kampung halaman. emang di jakarta banyak makanan yang beragam, dari daerah manapun ada.. tapi gue belum pernah menjumpai ada yang jual jenis makanan ini di Jakarta. makanan ini adalah KEONG SAWAH yang di daerah gue puerto rico disebut KRACA.

Sebenernya sederhana aja jenis makanan ini. Keong sawah direbus dengan rempah-rempah yang gue gak tahu apa aja (hehehe... gak bakat masak). Pokoknya rasanya pedes, asin, gurih dan bikin anget. Makan keong ini butuh seni tersendiri soalnya daging keong ini dimakan dengan cara disedot langsung dari cangkangnya sampai daging keluar dan langsung disantap. Cara ini memang agak menyulitkan bagi yang belum terbiasa, tapi percayalah rasanya lebih nikmat dibandingkan dengan mengambil daging keong ini dengan menggunakan tusuk gigi.

Karena kraca ini adalah salahsatu alasan gue selalu mudik pas lebaran.. maka gue selalu pesen ke orang rumah untuk masakin makanan istimewa ini pas gue datang. Emang banyak yang jual, tapi kraca masakan sendiri rasanya lebih mak nyusssss....

alhasil mudik kemarin gue sukses makan berkilo-kilo kraca hahahaha... tiga hari berturut-turut sampe mules-mules perut... cueekkkk... kan baru setahun lagi bisa menikmati makanan ini